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照搬歐美模式行不通,國內(nèi)花園中心的路該怎么走?

標(biāo)簽:照搬歐美模式行不通,國內(nèi)花園中心的路該怎么走? 發(fā)表時(shí)間:2024/8/11 14:12:30 / 花城鮮花網(wǎng) 【花語】


近年來,隨著家庭園藝的普及,在我國,花園中心作為一種新的商業(yè)零售模式越來越多地進(jìn)入大眾視野,除了溢柯、虹越等老牌花園中心外,廣州旺林、北京市花木公司也紛紛開設(shè),花園中心在國內(nèi)開始進(jìn)入快速成長期。與發(fā)達(dá)國家的花園中心相比,我國的花園中心還處于起步階段,怎樣又好又快地發(fā)展?
 
在歐美園藝發(fā)達(dá)國家,花園中心已經(jīng)是一種非常成熟的商業(yè)體,很多花園中心已有超過百年的歷史。這個(gè)行業(yè)國際上還有一個(gè)非常專業(yè)的組織——國際花園中心協(xié)會(International Garden Centre Association ,簡稱IGCA),其在世界范圍內(nèi)為花園中心從業(yè)者提供專業(yè)的支持和服務(wù)。協(xié)會每年在不同的會員國家舉辦一次為期一周的會員代表大會(簡稱年會),每次都能吸引200多位來自世界各地的會員參與,是行業(yè)里規(guī)模最大的一次盛會。2015年,中國正式成為IGCA的一員。


室內(nèi)盆花銷售區(qū)精選彩色品種區(qū)


類型眾多的袋裝種子墻

日前,《中國花卉報(bào)》記者采訪了國際花園中心協(xié)會中國分會會長李誠,他介紹了中國分會在促進(jìn)國內(nèi)園藝中心發(fā)展中扮演的角色,以及協(xié)會正在做的一些工作。
 
在連續(xù)三次參加國際花園中心協(xié)會的年會后,李誠認(rèn)為收獲很大。

年會時(shí),來自世界各地的會員們歡聚一堂,他們很多人已經(jīng)連續(xù)參加了幾十屆,有花園中心的經(jīng)營者、種植商、園藝資材生產(chǎn)商和供應(yīng)商、園林景觀設(shè)計(jì)師、園藝媒體等,彼此坦誠分享經(jīng)驗(yàn),交流知識,探討發(fā)展中遇到的問題,“我認(rèn)為對從事園藝行業(yè)的人來說,這是一個(gè)非常寶貴的學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會。同時(shí),參與者還可以結(jié)識世界上這一領(lǐng)域的頂尖人才,擴(kuò)大人脈,搭建資訊網(wǎng)絡(luò)。國內(nèi)花園中心才剛剛起步,需要學(xué)習(xí)國外成熟的產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系和分工合作機(jī)制!崩钫\指出。

其次,每年年會舉辦國都會選出當(dāng)?shù)刈畛晒、最有特色?0至15家花園中心作為游學(xué)對象,帶領(lǐng)會員實(shí)地考察,所有花園中心完全開放,你可以盡情拍照,有任何疑問,都可以隨時(shí)和工作人員溝通。參觀完每家花園中心后,每人都要填一份調(diào)查問卷,詳細(xì)寫下你的印象、評價(jià)、建議等,我們可以獲得比自由行更專業(yè)、更真實(shí)的內(nèi)容。

再次,年會還是交流信息和學(xué)習(xí)專業(yè)知識的平臺。每次兩三百個(gè)參會代表,來自不同國家、不同專業(yè)領(lǐng)域,大家朝夕相處一周時(shí)間,海量的專業(yè)信息在會員中進(jìn)行交流。并且IGCA會把年輕會員或是剛?cè)胄胁痪玫臅䥺T組織成單獨(dú)的學(xué)習(xí)小組,由資深園藝專家負(fù)責(zé)培訓(xùn),所以一些會員企業(yè)把年會作為培養(yǎng)年輕一代的最好機(jī)會。
 

被打造成農(nóng)場模式的花園擺件銷售區(qū)


花園中心的多肉植物銷售區(qū)


精致修剪的室外喬灌木銷售區(qū)

在談及對國內(nèi)園藝中心的發(fā)展有什么看法時(shí),李誠表示:“我之前在溢柯做過CEO,和國內(nèi)其他的花園中心也有過接觸,在我看來,國內(nèi)現(xiàn)有的幾家花園中心都各具特色,和歐美的標(biāo)準(zhǔn)模式不大一樣。”


流水花園用的石材及庭院月季


前面是模板造型,后面是同款植物,方便消費(fèi)者“依葫蘆畫瓢”


室內(nèi)盆花銷售區(qū)

比如溢柯,早期是從私家花園設(shè)計(jì)和建造發(fā)展起來,目前幾家店還是以花園實(shí)景展示為主,來配合其設(shè)計(jì)和造園業(yè)務(wù);虹越早期是以批發(fā)進(jìn)口種苗、種球?yàn)橹,花卉植物類比較強(qiáng),是目前16家店的主打產(chǎn)品,其他品類相對不足。


室外草花區(qū),給家庭花園提供裝飾組合建議


室外銷售區(qū)入口的繡球路徑

“當(dāng)然,這不是說國內(nèi)花園中心做得不好,只能說是‘中國特色’,畢竟國內(nèi)花園中心才剛剛起步,國人對園藝商品的需求和國外無法相提并論,生活觀念和消費(fèi)習(xí)慣也有很大差別,完全照搬照抄歐美模式肯定行不通。所以,我很敬佩國內(nèi)這幾家花園中心的先行者,作為IGCA的中國分會,我們愿意和他們開展合作,為他們提供服務(wù)。”李誠說道。


特色容器的盆栽組合


同款特色盆器組合

“我非?春没▓@中心在國內(nèi)的發(fā)展前景,但是國內(nèi)花園中心想迅速發(fā)展,必須加快園藝行業(yè)內(nèi)各種商品的供應(yīng)鏈建設(shè),這個(gè)問題不解決,就會從根本上制約花園中心的發(fā)展!


園藝中心的蔬菜一角,出售各種菜苗,還用西紅柿和花材擺出瑞士國旗的造型


園藝資材銷售區(qū)

發(fā)揮協(xié)會的網(wǎng)絡(luò)價(jià)值和平臺優(yōu)勢,整合國內(nèi)外廠商資源,為國內(nèi)花園中心會員解決商品問題,這是協(xié)會接下來的一個(gè)工作重點(diǎn)。


作為科普教育基地,花園中心用實(shí)物展示蝴蝶是如何破繭而出,圖中的蝴蝶剛剛完成蛻變
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